由于學(xué)校的人數(shù)較多，因此，使用商用洗碗機(jī)的情況是比較常見的，而且使用的一般都是大型的長龍洗碗機(jī)。那么，我們應(yīng)該如何安全使用長龍洗碗機(jī)呢，在使用洗碗機(jī)時(shí)又該如何節(jié)約能源呢?作為專業(yè)的學(xué)校廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的洗碗機(jī)銷售和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的學(xué)校食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們根據(jù)多年的洗碗機(jī)的維護(hù)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了相關(guān)的知識，主要如下：

　　一、商用洗碗機(jī)的安全措施

　　1、機(jī)器的不正當(dāng)使用或用于洗滌不當(dāng)物品均有可能造成危險(xiǎn)。

　　2、機(jī)器僅能由接受過安全及操作培訓(xùn)的合格操作人員操作。合格人員必須是:已經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，已掌握操作、安全生產(chǎn)危險(xiǎn)避免等專業(yè)知識。

　　3、機(jī)器運(yùn)行時(shí)內(nèi)部洗滌及漂洗水的溫度較高,請避免與之接觸以免燙傷，剛洗出碗碟的溫度也很高,請注意安全。

　　4、機(jī)器運(yùn)行時(shí)電器元件上均有電流，當(dāng)打開電箱或清洗機(jī)器前請務(wù)必?cái)嚅_電源。不要用水管或高壓水槍沖洗電箱及其它電器元件。

　　5、洗滌缸放完水后加熱絲在一定時(shí)間內(nèi)仍保持一定溫度，在清洗機(jī)器時(shí)請小心。

　　6、只能使用洗碗機(jī)專用商用清潔劑，此清潔劑是由專業(yè)清潔劑公司提供。商用洗滌劑和催干劑具有強(qiáng)酸堿性，請注意使用及搬運(yùn)方法。

　　二、商用洗碗機(jī)的如何節(jié)約能源

　　節(jié)約用水、用電和清潔劑，將有利于環(huán)境保護(hù)，并節(jié)省您的費(fèi)用。

　　1、在清潔前先清除餐具上較大的食物殘?jiān)?，然后對餐具進(jìn)行分類。

　　2、根據(jù)水質(zhì)硬度、餐具骯臟程度和洗滌量來決定清潔劑使用量。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用洗碗機(jī)的安全使用措施以及節(jié)能方法，希望對大家能夠有所幫助。