不銹鋼絞切肉機具有切片、切絲、二次切丁以及絞肉、灌腸等功能，可以說是真正的一機多用是商用廚房不可多的好幫手。因此，不少的大型廚房一般都會選擇配置這類設備。但是，對于，許多商家來說，并不知道應該如何使用保養(yǎng)和維護絞切肉機。作為專業(yè)的食堂廚房設備公司，我們有多年的絞切肉機保養(yǎng)和維護經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的商用廚房設備公司，我們總結了絞切肉機的特點以及保養(yǎng)方法，主要可以分為以下幾個部分：

　　一、不銹鋼絞切肉機的特點

　　1. 采用不銹鋼整體機身設計，強度高，符合食品生產規(guī)范。

　　2. 表面經過拋光和拉絲處理，外表光滑，易于處理。

　　3. 齒輪傳動，噪音低，設備運轉穩(wěn)定，保證操作人員的身心健康。

　　4. 刀片采用先進工藝，經特殊淬火加工而成，切割不損傷食物纖維組織，切面整齊薄厚均勻。

　　5. 根據(jù)客戶加工需求，配置不同形式的刀組，滿足客戶需求的多樣性。

　　6. 更換方便，易拆卸清洗，操作簡單。

　　7. 質輕、噪音小、耐磨損，使用壽命長。

　　8. 一機多用，功能齊全，各種鮮肉一次性切片、切絲、二次切丁功能，性價比高。

　　9. 適用于各無骨肉類以及類似榨菜等富有彈性的食物，切成片、絲、丁形狀。

　　二、不銹鋼絞切肉機日常維護及保養(yǎng)

　　1. 絞切肉機使用前將機器放置于干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

　　2. 使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與產品規(guī)定是否相符。

　　3. 閉合斷路器，啟動開啟按鈕，機器運轉平穩(wěn)，轉向符合要求，并無異常聲音時方可使用。

　　以上這些就是我們整理的關于絞切肉機的保養(yǎng)和和維護方法以及一些產品的相關特性，希望對大家有所幫助。