和面機雖然是廚房中的常見設備，但是，真正會用的人并不多。對于許多人來說，如何使用和清潔保養(yǎng)和面機都比較的陌生。那么，我們應該如何使用和保養(yǎng)和面機呢?作為專業(yè)的廚具廚房設備生產廠家，我們有多年的和面機銷售和安裝經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的廚具廚房設備生產廠家，我們根據(jù)自己的經驗，總結了相關的知識，主要如下：

　　一、和面機的使用注意事項

　　1.工作時，一定要確認面斗處于被擋銷固定的狀態(tài)，才可按動“啟動/停止”按鍵:倒面時，應先將面斗扳倒并將擋銷卡在翻斗擋塊內,才能按動“點動反轉”按鍵。以免面斗突然翻轉，造成人身傷害事故。

　　2.從面斗往外取面時，若手臂或其他物體在面斗內，嚴禁按動“啟動/停止”按鍵，以免攪拌器運轉產生安全隱患，危害人身安全及損壞機器部件。

　　二、和面機的維護、保養(yǎng)

　　(所有維護與保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后進行。)

　　1.經常保持設備清潔。和面結束后，要將面斗和攪拌器清理干凈，防止殘留面沫霉變而影響下次和面衛(wèi)生;防止堿、鹽等腐蝕性物質落入機器中，若已落入，要及時清理干凈。清理時不得用銳器刮削攪拌器表面及面斗壁。嚴禁用水管直接沖洗和面機，以免造成機器和電氣故障，產生安全隱患。

　　2.定期檢查傳動系統(tǒng)。檢查三角帶和鏈傳動的松緊和磨損情況。當三角帶或鏈傳動松弛時，應及時漲緊，方法是松開電動機緊固螺栓進行調整，漲緊后應緊固螺栓;當三角帶或鏈傳動磨損嚴重時，應及時更換。

　　3.搞好設備的潤滑。每周檢查鏈條部位潤滑脂，并根據(jù)使用情況及時添加潤滑脂。

　　4.在機器工作中，如果機器聲音異常時，必須立即停車檢查，待故障排除后，方可繼續(xù)工作。

　　5.定期檢查電源軟線，如果電源軟線損壞，為了避免危險，必須由制造商、其維修部或類似部門的專業(yè)人員更換。

　　以上這些就是我們整理的關于和面機的使用和維修保養(yǎng)方法，希望能夠對大家有所幫助。