正如我們在前面的文章中已經(jīng)介紹過油煙分離器的工作原理以及作用，現(xiàn)在我們就來向大家介紹廚房油水分離設(shè)備的設(shè)計要求，只有知道了廚房油水分離器的要求細(xì)節(jié)，我們才能設(shè)計出適合自己廚房污水排放要求的油水分離設(shè)備。我們作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家，有非常豐富的廚房油水分離器的設(shè)計和制造經(jīng)驗，現(xiàn)在就來談?wù)勥@方面的經(jīng)驗。

　　首先、廚房油水分離設(shè)備需要符合以下規(guī)定：油水分離器設(shè)計流量必須按最大秒流量計算，含食用油污水在池內(nèi)的流速不得大于0.005m/s，含食用油污水在池內(nèi)停留時間宜為2-10min。

　　其次，油水分離器出水管管底到池底的深度不得小于0.6m,油水分離器內(nèi)存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%(吹水管管底到池底的深度為有效容積)。

　　第三、廚房油水分離設(shè)備內(nèi)沉淀的殘渣量應(yīng)占有效容積的10%，如果需要計算殘渣量，按營業(yè)餐廳殘渣量15克/人/餐，職工餐廳殘渣量為10克/人/餐，殘渣含水量為99.2%，清楚按周期6天計算。

　　第四、廚房油水分離設(shè)備在設(shè)計時還必須考慮定期清理維修方便，應(yīng)設(shè)活動蓋板、容積大小、具體尺寸確定，要考慮隔油池采用的材料、結(jié)構(gòu)、施工、清理、檢修的具體方法，進(jìn)水管應(yīng)設(shè)掃除口，考慮有清通的可能。

　　第五、油水分離設(shè)備要做防水、防止?jié)B漏，池內(nèi)要貼瓷磚或其他耐腐蝕材料，陰角處要做成弧面角。

　　第六、廚房油水分離設(shè)備應(yīng)該設(shè)在地下室或室外遠(yuǎn)離人流的位置，室外地勢較低的位置要考慮加擋水臺，防止雨水泥沙回灌。

　　第七、廚房油水分離設(shè)備宜設(shè)置通氣管，也可以與排水管通氣管接通，隔油池應(yīng)設(shè)置活動蓋板，以便除油和檢修，活動蓋板大小要考慮便于清理，并且要求密封。

　　第八、油水分離器一般在使用過程中需要每6-7天清理一次，設(shè)計必須考慮到這些因素。

　　以上就是我們根據(jù)多年的廚房油水分離設(shè)備制造經(jīng)驗總結(jié)出來的設(shè)計要求，而在我們油水分離器的設(shè)計中總是按照這樣的原則進(jìn)行設(shè)計出合適的產(chǎn)品。

　　優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司是成都廚房設(shè)備公司中專業(yè)設(shè)計和制造廚房油水分離設(shè)備的廠家，需要采購油水分離器歡迎來電咨詢。