在廚房設計中必須考進行給排水設計，而在給排水設計中需要重視一個非常重要的方面那就是必須保證飲用水的安全，防止發(fā)生水污染的情況。那么，應該如何才能防止廚房水污染呢?作為四川學校食堂廚房設備廠家，現在就給大家介紹幾種防止在給排水設計中的水污染問題。

　　作為專業(yè)四川學校食堂廚房設備廠家，我們認為在給排水設計中要防止水污染應該從以下幾個方面著手：

　　①水池(箱)體,應采用獨立結構形式,不得利用建筑物的本體結構作為水池(箱)的壁板、底板及頂。

　?、谒?箱)與其他用水水池(箱)并列設置時,應有各自獨立的分隔墻,不得共用一面分隔墻,隔墻與隔墻之間應有排水措施。

　?、鬯匾嗽O在專用房間內,其上方的房間不應有廁所、浴室、盥洗室、廚房、污水處理間等。

　?、苋丝住⑼夤?、溢流管應有防止昆蟲爬入水池(箱)的措施。

　　⑤進水管應在水池(箱)的溢流水位以上接入,當溢流水位確定有困難時,進水管口的最低點高出溢流邊緣的高度等于進水管管徑,但最小不應小于25mm,最大不應大于150mm.

　?、蕻斶M水管口為淹沒出流時,管頂應鉆孔,孔徑不宜小于管徑的1/5?？咨弦搜b設同徑的吸氣閥或其他能破壞管內產生真空的裝置。不存在虹吸倒流的低位水池,其進水管不受本款限制,但進水管仍宜從最高水面以上進入水池。

　?、卟坏媒蛹{消防管道試壓水、泄壓水等回流水或溢流水。

　?、嘈箍展芎鸵缌鞴艿某隹?不得直接與排水構筑物或排水管道相連接,應采取間接排水的方式。

　?、釣楸ＷC水質使貯水箱飲用水循環(huán),必須在48小時內更新一次。高位水箱壓力滿足需要廚房可以日常就經水箱供水;高度不夠或壓力滿足不了需要,應在水箱上裝配有水箱循環(huán)用支管,與洗手池、拖布池等對水壓水流要求不高的水池連接,用以保證貯水箱飲用水循環(huán)。

　?、舛ㄆ陉P斷上水管把水箱排空,并清洗水箱內部,清除沉淀物,消除細菌與霉變,再重新注水.

　　以上幾點就是我們整理的關于廚房給排水設計中防止水污染的方法，希望能夠對大家有所幫助。

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